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Petits gâteaux au grand succès

Article le 05/01/2010 à 10h12 , modifié le 05/01/2010 à 10h12 0 commentaire

Votre recette : Petits gâteaux au grand succès. Voici une recette très sympathique à réaliser avec ses enfants, avant de se régaler !

Niveau
Pour :
pleins de personnes...
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour pleins de personnes...
  • 3 œufs
  • 150 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de sucre glace ( important pour obtenir le croquant de la « croûte » du gâteau.)

Préparation :

1. On casse le chocolat avant de le faire fondre.

Nouvelle technique pour vos doudous : retirez le papier d'alu et remettre le chocolat dans le papier d'emballage puis posez la plaque sur une planche à découper. Écartez tout ce qui est fragile ou trop au bord du plan de travail et confiez le travail de casse à votre doudou armé de son petit rouleau à pâtisserie ( très important : évitez de lui confier le gros rouleau car c'est trop lourd et ça risque de lui échapper des mains et là... Bonjour les dégâts !)

2. Pendant ce temps, on fait chauffer le four à 160 ° ( très important, il faut que le four soit chaud au moment d'enfourner)

3. On bat un peu les oeufs avant d'y incorporer le sucre glace ( attention aux grumeaux !)

4. Ensuite on ajoute à la préparation, le beurre fondu ( et tiède), le chocolat ( pareil) puis la farine.

5. Quand l'appareil est lisse, vous pouvez disposer le tout dans les minis moules.

Pour ma part, j'ai une plaque silicone avec plein d'alvéoles. Si vous êtes comme moi, pensez à sortir la grille avant de faire chauffer le four et de poser la plaque dessus avant de la remplir ( sinon, ben, vous ferez comme moi : vous ramerez pour tout transporter sans vous brûler et sans renverser...)

6. C'est parti pour la cuisson : 12 à 15 mn en fonction de vos moules.

Bonne dégustation !

 
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