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Petits cakes orange/bonnet de chocolat

Article le 17/02/2010 à 16h16 , modifié le 23/02/2010 à 15h21 0 commentaire

Votre recette : Petits cakes orange/bonnet de chocolat. Découvrez comment réaliser cette recette de cake sucré qui régalera toute la famille !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 60 g de farine
  • 30 g de beurre doux
  • 30 g de beurre salé
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 oeuf
  • 1 orange
  • 50 g de chocolat en morceaux

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Travaillez le beurre et le sucre en pommade.

Ajoutez l'oeuf, mélangez. Incorporez la farine en pluie et la levure. Fouettez vigoureusement.

Pressez l'orange et ajoutez 30 ml de jus d'orange à la préparation.

Mélangez. (Vous pouvez ajouter quelques zestes si vos oranges sont bio!).

Versez une cuillère à soupe de préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés.

Enfournez pendant 12 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat dans 10-15 ml de jus d'orange au bain-marie.

Nappez de glaçage au chocolat les petits cakes avec une cuillère à café.

Réservez au frais.

Bon appétit!

 
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