• Cuisine
  • Dessert

Nids de mousse aux deux chocolats

Article le 05/01/2010 à 11h43 , modifié le 05/01/2010 à 11h44 0 commentaire

Votre recette : Nids de mousse aux deux chocolats. Joliment présentée, cette recette séduira les gourmands.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 180g de chocolat noir
  • 180g de chocolat blanc
  • 4 oeufs
  • 20g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de grains de praliné

Préparation :

Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites le fondre doucement dans un bol au bain-marie.

Découpez du film étirable, posez-le dans les ramequins bien plaqué contre les parois
Badigeonnez chaque ramequin de chocolat blanc fondu sur le film étirable uniformément sur une bonne épaisseur.

Mettez les ramequins au congélateur pendant 30 minutes.

Cassez le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs un pas un, au fouet.

Montez les blancs en neige ferme, incorporez-les au chocolat.

Sortez les ramequins du congélateur, remplissez-les de mousse au chocolat et laissez prendre au moins 2 heures au réfrigérateur.

Au moment de servir, décollez délicatement le film étirable du chocolat blanc
Décorez de grains de praliné et dégustez.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience