Muffins choco orange
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le 06/01/2010 à 11h03
, modifié le 06/01/2010 à 11h07 0 commentaire
Votre recette : Muffins choco orange. Une petite faim ? Laissez vous tenter par ces petits gâteaux gourmands !
Niveau
Pour :
20 muffins
20 muffins
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 20 muffins
- 70 g de beurre fondu
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de jus d'orange pressé
- 2 œufs
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de lait
- 1 pincée de sel
- zeste et jus (50 g) d'une orange non traitée
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les éléments solides : farine, sel, sucre, levure et zeste de l'orange.
Avec un grand couteau, hacher grossièrement les carrés de chocolat. Les ajouter aux solides.
Dans un autre récipient, fouetter les oeufs avec le fromage blanc, le lait, le beurre fondu, le jus d'orange.
Allumer le four th6, 180°C.
Mélanger rapidement les 2 récipients sans trop travailler, la farine doit être incorporée, mais la pâte doit rester grumeleuse.
Remplir des caissettes ou des moules en silicone et enfourner 20 minutes. Laisser reposer 1 heure avant de déguster.
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