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Muffins au chocolat

Article le 11/12/2009 à 16h32 , modifié le 11/12/2009 à 16h33 0 commentaire

Votre recette : Muffins au chocolat. Ces petits gâteaux cacaotés ne manqueront pas de régaler petits et grands.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 100g de chocolat à dessert
  • 3 oeufs
  • 150g de beurre
  • 50g de farine
  • 150g de sucre semoule

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie

Faire fondre le beurre

Mélanger le chocolat au beurre

Séparer les blancs des oeufs et les monter en neige, puis réserver

Ajouter à la préparation 3 jaunes d'oeufs, mélange, puis la farine, mélanger et le sucre et mélanger

Une fois que la préparation est lisse, ajouter les blancs tout doucement

Verser le tout dans un moule à muffins

Mettre au four 15 minutes à un four à 180°C pour un coeur fondant, si vous aimez plus ferme, prolonger le temps de cuisson selon votre souhait

 
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