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Muffins à la prune

Article le 12/10/2009 à 14h39 , modifié le 12/10/2009 à 14h41 0 commentaire

Votre recette : Muffins à la prune. Voici la recette d'un muffins à la prune original et bon.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 250 g de prunes
  • 280 g de farine
  • 2 c.à café de levure
  • ½ c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. à café de cannelle
  • 60 g d'amandes hachées
  • 130 g de beurre
  • 60 g de sucre roux
  • 80 g de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 240 ml de yaourt
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Préchauffer le four à 190 °C et graisser les moules.
Laver les prunes les dénoyauter et les couper en petits morceaux.
Mélanger la farine, la levure, la soude, la cannelle et les amandes dans un 1er récipient.
Dans un deuxième récipient, battre le beurre, les sucres, l'oeuf, le yaourt et le rhum.
Ajouter avec les prunes au mélange de farine et mélanger délicatement.
Remplir les moules de pâte et cuire environ 20 - 25 minutes.

 
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