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Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories)

Article le 15/03/2010 à 16h28 , modifié le 12/01/2015 à 16h29 0 commentaire

Votre recette : Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories). Un dessert léger pour se faire plaisir même en période de régime !

Niveau
Pour :
5 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 5 personnes
  • 250 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
  • 3 blancs d'oeufs
  • 4 c à s de fructose
  • 1 c à s d'extrait de vanille liquide
  • 3 kiwis

Préparation :

Battre les blancs en neige ferme après avoir rajouté une cuillère à soupe de fructose.
Mélanger le fromage blanc et la cuillère d'extrait de vanille avec 2 cuillères à soupe de fructose et incorporer les blancs en neige délicatement de manière à obtenir une mousse.
Eplucher et couper les kiwis en morceaux, les saupoudrer avec la quatrième cuillère de fructose.
Les incorporer doucement à la mousse.
Mettre cette mousse dans des petites coupes individuelles, au frais, quelques heures
Les décorer selon votre inspiration
Enfin une recette où la cuisson n'intervient pas ...

 
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