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Mousse au chocolat ( Cuisson à la vapeur)

Article le 12/05/2010 à 11h40 , modifié le 07/06/2010 à 15h54 1 commentaire

Votre recette : Mousse au chocolat ( Cuisson à la vapeur). Laissez-vous tenter par cette recette de mousse au chocolat, à la fois légère et gourmande !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 tablette de 125 g de chocolat amer.
  • 125 g de fromage blanc 0 % .
  • 6 blancs d'oeufs montés en neige très fermes.
  • 1 c à c de café soluble.
  • 3 c à s d'eau

Préparation :

1/dans un saladier en verre, 3 c à s d'eau, 1 c à c de café soluble, la tablette de chocolat amer coupée en morceaux. Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium.

2/faire fondre à la vapeur 15 mn (environ)

3/Ajouter alors le fromage blanc 0 % en fouettant de façon à obtenir une pâte lisse et tiède. Incorporer délicatement les blancs en neige à cette pâte

4/Verser soit en coupe individuelle, soit dans une grande coupe.

5/Mettre au réfrigérateur pendant deux heures avant de consommer

C'est tellement bon et frais qu'il est préférable d'en préparer beaucoup plus

 
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  • ge34he36, le 15/11/2010 à 11h12 : Trés Trés bonne recette

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