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Moelleux au chocolat de ma grand'mère

Article le 05/01/2010 à 15h41 , modifié le 05/01/2010 à 15h42 0 commentaire

Votre recette : Moelleux au chocolat de ma grand'mère. Réalisez ces petits gâteaux aromatisés au coulis de framboise.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 4 oeufs
  • 50g de sucre roux
  • 25g de farine
  • 15g de farine de maïs
  • 140g de chocolat
  • 110g de beurre
  • 40 g crème liquide
  • faire un coulis de framboises déposé dans un bac à glaçons et congeler

Préparation :

Battre les oeufs, puis ajouter le sucre roux, bien mélanger

Ajouter les 2 farines et de nouveau bien mélanger

Fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, bien mélanger et ajouter la crème liquide pour obtenir une pâte lisse.

Mettre la pâte dans 6 petits ramequins beurrés et farinés et déposer au centre un glaçon de coulis de framboises.

Thermostat 200C° - 10 minutes

 
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