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Mini banana-crêpes

Article par moliku , le 22/04/2011 à 10h20 , modifié le 22/04/2011 à 10h22 0 commentaire

Votre recette : Mini banana-crêpes. Découvrez et testez cette recette originale à base de banane et de crêpes. Pour les petits et pour les grands.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Petit Dej / Brunch

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Pour 6 personnes :
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 60 g de sucre en poudre
  • un peu de cannelle en poudre
  • 2 oeufs
  • 125 ml de lait
  • 125 g de crème légère
  • 2 bananes bien mûres
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn

Préparation :

1-Mélanger la farine, le sucre, la levure. Battre les oeufs, les ajouter. Ajouter ensuite le lait tiède puis les bananes écrasées, jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
2-Cuire les minicrèpes dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée en faisant des petits tas, environ 1 à 2 minute de chaque côté. Saupoudrer de sucre glace.
Pour finir... Accompagner de fruits frais en salade, ou de crème glacée.

 
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