Mille feuilles fraise-chocolat
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le 03/06/2009 à 15h41
, modifié le 12/08/2009 à 17h32 0 commentaire
Votre recette : Mille feuilles fraise-chocolat. Découvrez cette originale recette de mille-feuilles revisité avec de la fraise et du chocolat !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 55g de chocolat
- 1 cuil à soupe de crème fraîche
- 125g de fraises
- 10cl de crème liquide
- 1cuil à soupe de sucre glace
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°C, Th.7.
Découpez 6 ronds de pâte d'environ 10cm de diamètre.
Disposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 minutes. laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche.
Plongez 6 fraises dans le chocolat. Réservez.
Coupez les fraises en lamelles.
Montez la crème en chantilly bien ferme avec le sucre glace.
Tartinez un rond de pâte de chocolat fondu.
Disposez une couche de lamelles de fraises.
Recouvrez de chantilly.
Disposez par dessus un deuxième rond de pâte et recommencez l'opération.
Terminez par un rond de pâte sur lequel vous disposez les fraises au chocolat.
Réservez au frais 1 heures avant de déguster!
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