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  • Dessert

Les sablés à la confiture

Article par the.doll , le 16/09/2010 à 20h00 0 commentaire

Un dessert qui donne envie !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 œuf moyen
  • 250 gr de farine
  • 125 gr de sucre
  • 125 gr de beurre
  • une pincée de sel
  • du sucre glacé
  • de la confiture de fraise, et du nutella
  • Vous pouvez prendre d'autres confitures, si vous préférez d'autres parfums

Préparation :

Préchauffer votre four th 6 ou 180°c

Dans un saladier, casser un œuf, ajouter le sucre et la pincée de sel, battre énergiquement, jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Sur un plan de travail, préparer la farine, faire un puits et y mettre la préparation (sucre, sel et œuf).

Bien mélanger le tout.

Faire fondre le beurre (soit au bain marie, soit au micro-ondes) incorporer à la pâte et bien mélanger de nouveau.

Faire une petite boule.

Saupoudrez votre plan de travail (bien nettoyé) de farine ainsi qu'un rouleau à pâtisserie et abaissez votre pâte, jusqu'à obtenir une épaisseur de 5 millimètres environ.

Avec des emportes pièces, ou si vous n'avez pas le matériel, un verre fera l'affaire, faire des cercles sur toute la pâte.

Pour faire des dessins ou des trous sur le dessus du sablé, le faire avec un couteau, ou avec un emporte-pièce plus petit que votre cercle.

Mettez sur une plaque et enfourner pendant environ 12 minutes.

Le côté du sablé avec la forme, sera à poudrer avec du sacre glacé en premier.
Ensuite prenez un sablé plein et mettez la confiture, ou le chocolat.

Réunissez les deux, dégustez....

 
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