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Les petits muffins au chocolat de Bonne Maman

Article par Bonne Maman , le 30/10/2013 à 18h54 , modifié le 30/10/2013 à 19h08 0 commentaire

Miam miam... Le savoir-faire de Bonne Maman associé au chocolat, on adhère ! Pour retrouvez la recette originale, c'est par ici.

Niveau
Pour :
8 à 10 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 8 à 10 personnes
  • - 200g de beurre
  • - 100g de chocolat pâtissier
  • - 160g de farine
  • - 1/2 sachet de levure
  • - 1 pincée de sel
  • - 3 oeufs entiers
  • - 200g de sucre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre 200g de beurre et 100 g de chocolat pâtissier à feu doux dans une casserole à fond épais.

A part, mélanger 160g de farine, ½ sachet de levure et 1 pincée de sel. Fouetter 3 œufs entiers avec 200g de sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.

Ajouter en pluie fine la farine et la levure au mélange œufs, sucre et fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Incorporer ensuite le beurre et le chocolat fondu en continuant à mélanger.

Beurrer très légèrement un moule à muffins et remplir de pâte aux 2/3. Cuire au four 10 minutes à 200°C.

Démouler les muffins sur une grille et les laisser refroidir.

 
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