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Les folles galettes des Rois 2015 aux milles saveurs

Par Léa BORIE , le 29/12/2014 à 10h52

Galette au citron de Menton signée Thierry MULHAUPT

L'audace de cette pâte feuilletée au beurre fin réside en sa frangipane à la noisette, agrémentée d'une compotée de citron de Menton. Le tout à compléter par des fèves très gourmandes représentant ses entremets version miniature.
 
Pour 4 personnes. Du 2 au 6 janvier 2015. (Une galette différente toutes les semaines jusqu'au 27 janvier 2015). 21€. 6,40€ la fève.



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