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Les Beignets d'Aurore

Article par zelda2331 , le 30/09/2010 à 20h00 2 commentaires

Une recette de beignets à découvrir

Niveau
Pour :
8 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 16 cl de lait
  • 30 g de beurre fondu
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 pincées de sel
  • Huile de friture (ou a défaut huile de tournesol)

Préparation :

Faites chauffer de l'huile dans une une friteuse (ou une grande casserole ) à feu doux.

Cassez les œufs .

Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à que ce soit pâle et mousseux.

Ajoutez le lait, le beurre fondu, la levure et le sel.

Mélangez bien le tout.

Farinez vos mains et formez des boules.

Déposez-les délicatement, 4 ou 5 à la fois, dans une friteuse.

Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soit bien dorées des deux côtés, en les retournant en cours de cuisson.

Égouttez-les sur du papier absorbant.

Saupoudrez les beignets de sucre glace.

Dégustez-les quand ils sont tièdes.

 
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  • angejeje, le 01/11/2012 à 22h28 : On verra sa demain soir :) En tout cas, sa me donne faim !!!
  • angejeje, le 01/11/2012 à 22h25 : J'ai notée la recette, on verra sa demain soir :) En tout cas, sa me donne faim !!!

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