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La mirabelle dans son habit rose

Article le 21/09/2009 à 16h56 , modifié le 21/09/2009 à 16h58 0 commentaire

Votre recette : La mirabelle dans son habit rose. Découvrez comment réaliser de somptueuses mirabelles vêtue de rose.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1kg de mirabelles,
  • 2càs de sucre en poudre,
  • 2 càc de vanille en poudre elvanillo ,
  • 1càc de vanille liquide,
  • 1 noix de beurre.
  • Pour la pâte à crumble : 50g de sucre en poudre, 50g de farine, 50g de beurre, 100g de poudre de biscuits rose.

Préparation :

Dénoyauter les mirabelles et les coupez en deux.

Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les mirabelles.

Ajouter la vanille sous toutes ses formes et le sucre en poudre.

Bien remuer et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.

Au bout de ce temps là egouttez les mirabelles et conservez le jus dans une casserole.

Dans un saladier mélanger le sucre en poudre, la farine , le beurre et la poudre de biscuits rose du bout des doits pour donner une consistance sableuse à votre pâte à crumble.

Dans un plat allant au four déposer les mirabelles dans le fond et recouvrir de la pâte à crumble.

Mettre au four une dizaine de minutes pour faire dorer votre crumble.

Servir tiède.

Un délice, le sucré du crumble contrebalance parfaitement l'acidité de la mirabelle.

 
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