Gratinée de fruits
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le 22/03/2010 à 17h55
, modifié le 22/03/2010 à 17h58 0 commentaire
Votre recette : Gratinée de fruits. Un gratin sucré et plein de bons fruits que vos enfants vont adorer !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300 g de raisin rouge
- 4 poires
- 6 prunes
- 2 oeufs entier + 2 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre
Préparation :
Laver les prunes et les raisins, les égoutter.
Peler les poires, ôter le coeur et les couper en dés.
Couper les prunes en quartiers et enlever le noyau.
Mettre tous ces fruits dans un plat à gratin.
Porter une casserole d'eau à ébullition. Dans un saladier en verre, casser les 2 oeufs, et y ajouter les 2 autres jaunes et le sucre. Poser ce saladier sur la casserole d'eau et fouetter le mélange pendant 10 minutes afin qu'il épaississe.
Une fois épaissi, verser ce mélange sur les fruits et passer au four pendant 25 à 30 minutes suivant votre four, à 220 °C .
Vous obtiendrez alors un gratin bien doré à déguster sans attendre. Bon appétit à toutes et à tous.
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