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Granité de fraises accompagnées de tuiles a l'orange

Article le 15/06/2009 à 11h42 , modifié le 13/08/2009 à 15h23 0 commentaire

Votre recette : Granité de fraises accompagnées de tuiles à l'orange. Découvrez comment réaliser très rapidement une recette exceptionnelle !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1ere partie :
  • - 600 gr de fraises biens mures
  • - 100 gr de sucre semoule
  • - un jus de citron
  • 2eme partie :
  • - 50gr de beurre
  • - 50gr de sucre roux
  • - 50gr de farine
  • - 1dl de jus d'orange

Préparation :

1ere Partie :
Pulvériser le tout dans un mixer
Mettre dans un bol plastique et placer au congélateur
Remuer tous les 1/4h jusqu'à obtention d’un granité

2ème partie :
Faire fondre le beurre et mélanger le tout (sucre farine et jus).
Sur du papier sulfurisé ou anti-adhésif, faites des cercles avec ce mélange à l'aide d'une cuillère .
Cuire à four chaud , attention à la coloration.
Sortir du four et laisser refroidir 30 secondes
Puis pour disposer les tuiles utiliser sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille.

On peut rajouter des amandes, du thym, de la menthe hachée avant cuisson.

C’est une recette exceptionnelle et facile à réaliser. BON APPETIT

 
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