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Gâteau tout choco

Article le 11/12/2009 à 15h32 , modifié le 11/12/2009 à 15h33 0 commentaire

Votre recette : Gâteau tout choco. Adeptes du chocolat, ce cadeau ne pourra que vous séduire !

Niveau
Pour :
6
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6
  • pour le gâteau:
  • 125gr de chocolat dessert
  • 100 g de margarine
  • 180 gr de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères a soupe farine
  • 1 cuillère a soupe de maïzena
  • pour la ganache
  • c'est 100 gr de chocolat dessert
  • 1 cuillère a soupe d'eau
  • 2 cuillère a soupe de crème fraiche
  • chocolat amer

Préparation :

Pour le gâteau :

Mettez 125gr de chocolat dessert dans une jatte avec 100 g de margarine, mettre 1min 30 au micro onde

Ajoutez 180 gr de sucre, puis 4 œufs, mélanger.

Ajouter 2 cuillères à soupe rases de farine et 1 de maïzena. Mélanger bien

Versez la préparation dans un grand moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé

Faites cuire 25 minutes à 180 °

Ensuite préparez votre ganache :

C'est 100 gr de chocolat dessert à faire fondre avec 1 cuillère à soupe d'eau au micro onde 1 min

Ajoutez 2 cuillère à soupe de crème fraiche. Mélangez bien.

Coupez votre gâteau au milieu. Placez une moitié sur un plat, étalez la ganache puis mettez l'autre moitié par dessus.

Ensuite tamisez une cuillère à soupe de chocolat amer

Placez au frais 5 minutes

 
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