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Gâteau somptueux au chocolat

Article le 16/12/2009 à 10h42 , modifié le 16/12/2009 à 10h43 0 commentaire

Votre recette : Gâteau somptueux au chocolat. Voici une recette très étonnante, qui ne manquera pas de surprendre vos papilles !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 250 g de courgettes
  • 50 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 30 g de cacao amer
  • 30 g de beurre (à 41pourcents)
  • 25 cl d'huile
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1/4 sachet de levure
  • 1/4 cc de café soluble
  • 1/2 verre de lait

Préparation :

Passer les courgettes au mixeur après les avoir épluchées et coupées en dés.
Ajouter le beurre mou, l'huile (pas mise ici), et le sucre. Mixer.
Ajouter le cacao, la farine et la levure.
Mixer pour obtenir un mélange bien homogène.
Ajouter le café soluble, les jaunes d'oeufs et le lait puis mixer (ma pâte était assez liquide je n'ai pas donc pas mis le lait).
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporer au mélange précédent.
Incorporer délicatement les pépites.
Verser dans un moule et faire cuire 20 min à 200°C puis 20 min à 160°C.
Démouler, laisser refroidir puis mettre au frais.

 
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