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  • Dessert

Gateau moelleux au chocolat

Article par morissette62 , le 26/08/2010 à 17h00 3 commentaires

Un dessert classique qui plait toujours à toute la famille !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 200g de chocolat noir patissier
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 100g de Farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Cassez le chocolat et le beurre en petits morceaux. Mettez les dans une casserole à feu doux faîtes fondre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans un autre récipient, cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. réservez les blancs au frais.

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Battez les blancs d'oeufs en neige, ajoutez une pincée de sel.

Versez le chocolat dans le mélange jaunes oeufs/ sucre et ajoutez progressivement la farine en mélangeant.

Enfin incorporez, les blancs en neige à ce mélange.

Versez la pâte dans un moule à gâteau.

Enfournez 25 à 30 min à 180°
Pour vérifier la cuisson de votre gâteau, pensez à planter la pointe de votre couteau, elle doit ressortir "sale". si elle ressort sèche le gâteau est trop cuit!

Laissez refroidir et dégustez !

 
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  • maxime76, le 26/08/2010 à 22h30 : La même que mon boulot
  • maclarthur, le 26/08/2010 à 19h16 : Pates a la sait jaques
  • maclarthur, le 26/08/2010 à 19h15 : Pates a la saint jaques

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