• Cuisine
  • Dessert

Gâteau de crêpes garnies

Article par christlor , le 22/04/2011 à 10h52 , modifié le 22/04/2011 à 10h54 0 commentaire

Votre recette : Gâteau de crêpes garnies. Une recette délicieuse et originale à tester et à approuver !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Pâte à crêpes :
  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 600 ml de lait
  • 2 càs de sucre
  • 30 g de farine
  • parfum (zeste d'orange, fleur d'oranger ...)
  • Garniture :
  • pépites de chocolat ou carrés de chocolat noir concassé
  • 3/4 L de crème pâtissière
  • confiture d'oranges
  • 2 càs de crème légère

Préparation :

Faire la pâte à crêpes. Laisser reposer 1h, puis faire les crêpes.

Faire une crème pâtissière.

Beurrer un moule à gratin.
Sur chaque crêpe, étaler 1 grosse càs de crème. Répartir ensuite dessus des pépites de chocolat.
Rouler la crêpe.
La découper en 4 morceaux de même longueur.
Les déposer dans le plat en les faisant se chevaucher.

Quand toutes les crêpes coupées sont déposées dans le plat, les recouvrir de confiture d'orange que l'on aura fait chauffer
légèrement pour la rendre plus liquide.
Napper avec la crème.
Passer quelques minutes sous le grill, pour sécher légèrement le haut des crêpes.
Bien surveiller pour ne pas laisser cramer.
Servir aussitôt.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    4. 7.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    5. 8.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    6. 9.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience