Gâteau bâteau choco-bananes-poires

Une recette proposée par Nestlé Dessert

DESSERT pour 8 portions

Cuisson : 15 minutes

Préparation : 30 minutes

Votre marché :

5 oeufs

100 g de sucre en poudre

60 g de beurre mou

100 g de farine

1 poire

1 banane

200 g de fraises

2 tablettes de NESTLE DESSERT au lait

Pâte d'amande de couleur

1. Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).

2. Préparez le biscuit roulé : faites fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez la farine. Mélangez. Ajoutez les oeufs, le sucre.

3. Ajoutez les dés de bananes et de poires.

4. Beurrez et farinez une plaque à pâtisserie. Versez dessus la pâte en gardant environ 2 cm d'épaisseur (le biscuit doit faire un rectangle d'environ 25 par 40 cm) et faites cuire environ 15 minutes.

5. Démoulez le biscuit. Découpez en biais 2 coins en bas pour faire les voiles. Coupez une barre de 4 cm de gâteau en haut sur toute la longueur pour le mas.

6. Coupez les fraises en lamelles, garnissez-en une voile, recouvrez une voile de pâte d'amande blanche.

7. Recouvrez le bas de la coque de pâte d'amande verte sur une moitié et faites 4 hublots en pâte d'amandes blanche.