
Lavez soigneusement vos fraises Garigettes et coupez-les en morceaux (faciles à manger), disposez-les dans 4 verrines, mais seulement au 1er tiers.
Coupez votre melon charentais et faites de petites boules que vous mettrez par-dessus les fraises.
Lavez soigneusement votre menthe fraîche et hâchez-la finement pour la mettre au desus des boules de melon.
Arrosez de miel liquide de votre région.
Il restera suffisamment de fraises pour les disposer dans un saladier, à disposition de chacun, avec un peu de sucre ou de crème fraîche, pour les déguster.
BON APPETIT !