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Fondants au chocolat en amoureux

Article le 29/12/2009 à 11h13 , modifié le 29/12/2009 à 11h54 0 commentaire

Votre recette : Fondants au chocolat en amoureux. A concocter avec amour pour la Saint Valentin ou vos dîners en tête à tête !

Niveau
Pour :
2 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 50g de chocolat noir à 70% de cacao
  • 50g de beurre (du beurre demi-sel exhale encore plus le parfum du cacao)
  • + un peu pour les moules (si vous n'avez pas des moules en silicone)
  • 50g de sucre
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 50g de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao non sucré pour chemiser les moules (toujours si vous n'avez pas des moules en silicone)

Préparation :

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou micro-ondes pour les pressées.

Laissez refroidir 10 minutes environ.

Pendant ce temps, beurrez les moules et chemisez les parois avec le cacao si vous n'avez pas des moules en silicone.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la farine puis le chocolat.

Répartissez dans les moules.

Préchauffez le four à 160 ºC puis faites cuire les fondants 12 minutes environ en les surveillant de près.

 
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