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Fondant au chocolat et au whisky

Article le 23/12/2009 à 16h06 , modifié le 23/12/2009 à 16h10 1 commentaire

Votre recette : Fondant au chocolat et au whisky. Voici une recette de gâteau aromatisée à l'eau de vie.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 200g de beurre
  • 200g de chocolat noir à 70% de cacao
  • 80g de farine
  • sel
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 1 verre à moutarde de whisky (pas du 30 ans d'âge surtout !)

Préparation :

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre avec 2 cuillères à soupe d'eau. Bien mélanger.

Fouetter pendant ce temps le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Ajouter la farine dans cette préparation et mélanger bien.

Mélanger le chocolat fondu à la seconde préparation. Verser dans un moule à charlotte ou a bavarois et cuire 30 minutes à 180°C.

Démouler une fois refroidi et placer au frigo pendant 1 à 2 h avant de déguster bien frais, accompagné d'une crème anglaise.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • orelyfamille123, le 29/12/2011 à 17h41 : Superbe recette !! Il manque juste le wisky dans le descriptif de la recette. Très très bon !!

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