Financier... couleur Fraise
Article
le 27/05/2009 à 10h49
, modifié le 12/08/2009 à 15h24 0 commentaire
Votre recette Financier... couleur Fraise. Si vous aimez les financiers et les fraises, vous succomberez à ce délicieux dessert simple et original !
Niveau
Pour :
on 30 financiers
on 30 financiers
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
environ 30 financiers
- 250g de fraises
- 6 blancs d'oeufs
- 200g de sucre glace
- 80g d'amandes en poudre
- 80g de farine
- 110g de beurre
- 2 feuilles de menthe
- 1 cuillière de sucre en poudre
Préparation :
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver.
Préchauffer votre four à 210°.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre glace.
Ajouter les blancs d'oeuf et mélanger délicatement.
Incorporer le beurre fondu.
Mixer 125g de fraises afin d'obtenir un joli coulis et l'ajouter à la préparation précédente.
Mélanger.
Verser la pâte dans les empreintes à financier et mettre au four pendant 15 minutes.
Mixer le reste de fraises, la menthe et le sucre en poudre.
Verser ce coulis sur les financiers, au moment de servir.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
