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Douceur halloween

Article le 10/12/2009 à 11h54 , modifié le 10/12/2009 à 11h57 0 commentaire

Votre recette : Douceur halloween. Voici une douceur de recette exclusivement pour votre repas d'halloween mais tellement... hum ! Goûtez !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 200 g de beurre mou
  • 300g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 1/2 cc d'extrait d'amande amère
  • 3/4 de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 1 cc de sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un saladier travaillez avec un batteur électrique le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et homogène puis, ajoutez l'oeuf, la vanille et l'amande amère et fouettez.
Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel.
Ajoutez la farine au mélange précédant en incorporant cuillerée par cuillerée.

Déposez un peu de farine sur votre plan de travail puis avec un rouleau à pâtisserie et étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur.
Coupez la pâte avec vos emporte-piéces ou faire des formes ovales pour citrouilles et carrés pour fantômes en modelant la pâte
Enfournez les gateaux 8 minutes, ils ne doivent pas trop dorer

Glaçage:
utilisez environ 250 g de sucre glace mélangé à 1 blanc d'oeuf, ajoutez divers colorants et amusez-vous.

Astuces:
placer le glaçage sous un papier absorbant humide car il séche très vite.
Si celui-ci et trop épais, ajoutez du jus de citron en bouteille.
Si il est trop filant ajoutez du sucre glace.
Colorez de petites quantités et commençez toujours par la couleur la plus pâle.
Du blanc vers le noir.

 
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