
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et la vanille, donnez un coup de fouet à la main puis incorporez le beurre mou puis petit à petit la farine et la levure chimique.
Posez des caissettes en papier dans des moules à muffins.
A l'aide d'une cuillère, remplissez chaque caissette. Enfournez, faites cuire 20 min.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, retirez du feu et ajouter les corn flakes au chocolat, amalgamez le tout délicatement, laissez refroidir 5 min (le mélange ne doit pas être trop liquide, rajoutez du corn flakes si besoin).
Avec une cuillère à soupe, déposez un petit tas de corn flakes chocolatés sur le cupcake.
Laissez complètement refroidir et durcir avant de servir.