• Cuisine
  • Dessert

Cupcake choco-wasabi , coeur de prunes au saké

Article le 12/10/2009 à 16h51 , modifié le 13/04/2012 à 10h32 0 commentaire

Votre recette : Cupcake choco-wasabi , coeur de prunes au saké. Voici une recette originale à réaliser dès que possible.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • cupcakes :
  • 70g de chocolat blanc
  • 2 oeufs
  • 100g de beurre
  • 125g de farine
  • 125g de sucre
  • 1cc d'extrait de vanille
  • 1 cc de wasabi
  • 1/2 sachet de levure
  • Compotée de prunes au saké :
  • 4 grosses prunes rouges
  • 2 cs de saké
  • 2cs de sucre
  • 1 cc de maizena

Préparation :

Cupcakes :
Faire fondre doucement le chocolat blanc avec le beurre. Réserver et laisser refroidir.
Battre les oeufs avec le sucre et ajouter la farine mélangée à la levure.
Enfin ajouter la vanille, le wasabi et le mélange au chocolat blanc + beurre : bien mélanger.
Remplir des moules en silicone et faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Compotée de prunes :
Couper les prunes en morceaux sans les éplucher (enlever le noyau). Les mettre à compoter avec le sucre et le saké. Au bout de 8 minutes, ajouter la maizena. Laisser compoter encore 5 minutes et faire refroidir.

Remplissage:
Lorsque les gâteaux sont cuits et refroidis, découper un cone sur le dessus et remplir avec la compotée de prunes. Remettre le chapeau et ajouter un glaçage (compotée + sucre glace) sur le dessus.

Décorer de graines de sésame.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    5. 8.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    6. 9.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    7. 10.
      Menu express : 25 recettes vite fait ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience