
Cupcakes :
Faire fondre doucement le chocolat blanc avec le beurre. Réserver et laisser refroidir.
Battre les oeufs avec le sucre et ajouter la farine mélangée à la levure.
Enfin ajouter la vanille, le wasabi et le mélange au chocolat blanc + beurre : bien mélanger.
Remplir des moules en silicone et faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Compotée de prunes :
Couper les prunes en morceaux sans les éplucher (enlever le noyau). Les mettre à compoter avec le sucre et le saké. Au bout de 8 minutes, ajouter la maizena. Laisser compoter encore 5 minutes et faire refroidir.
Remplissage:
Lorsque les gâteaux sont cuits et refroidis, découper un cone sur le dessus et remplir avec la compotée de prunes. Remettre le chapeau et ajouter un glaçage (compotée + sucre glace) sur le dessus.
Décorer de graines de sésame.