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Crumble fraise rhubarbe

Article le 15/06/2009 à 17h49 , modifié le 13/08/2009 à 15h31 0 commentaire

Votre recette : Crumble Fraise rhubarbe. Découvrez comment réaliser un crumble au savoureux mélange fraise rhubarbe.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 600 g de rhubarbe
  • 250 g de fraises
  • 80 g de sucre
  • 20 g de sucre vanillé
  • 30 g de beurre
  • Pour les miettes:
  • 80 g de farine
  • 80 g de beurre mou
  • 50 g de sablés bretons
  • 50 g de sucre

Préparation :

Epluchez la rhubarbe, lavez séchez et coupez
Mettez les dans un plat avec le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger.
Ecrasez les sablés, les mettre en miettes
Préchauffez le four à 180 °c
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les morceaux de rhubarbe et le sucre, laissez cuire 4 à 5 minutes jusqu'a caramélisation
Dans un saladier, melangez la farine, les miettes de sablés le sucre, ajoutez le beurre coupé et melangez pour obtenir des miettes.
Préparez les fraises : lavez - equeutez et coupez.
Etalez la rhubarbe dans un plat beurré puis répartissez les fraises
Recouvrir des miettes de crumble , enfournez et faites cuire 25 minutes jusqu'a que le crumble soit doré!
Laissez tiédir et servir dans le plat

 
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