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Crumble aux Prunes

Article le 24/09/2009 à 11h00 , modifié le 24/09/2009 à 11h19 0 commentaire

Votre recette : Crumble aux prunes. Découvrez ce crumble revisité aux prunes simple et rapide à réaliser pour toutes les occasions !

Niveau
Pour :
6 à 8 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes
  • 100g farine ordinaire
  • 100g d’amandes en poudre
  • 50g de sucre
  • 80g de beurre doux, à température ambiante
  • 900g de prunes
  • 1 noisette de beurre doux
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.
- Dénoyauter les prunes et les couper en 2
- Dans une poêle, faire chauffer la noisette de beurre, et faites revenir les prunes pendant 3-4 min. Ajouter le sucre vanillé. Laisser réduire.
- Dans un saladier, mélanger à la main le sucre, la farine, la poudre d’amande. Puis incorporer le beurre et mélanger jusqu’à ce que ce mélange ressemble à du sable. (Si nécessaire rajouter du beurre - si mélange trop sec, ou de la farine - si mélange trop humide)
- Dans un plat, mettre les prunes, puis les recouvrir de la préparation faites précédemment.
- Faire cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Laisser refroidir, et il n'y a plus qu'à déguster ! (Vous pouvez le servir avec une boule de glace)

 
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