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Crêpes en cornets glacés

Article par nanou3582 , le 22/04/2011 à 11h33 , modifié le 22/04/2011 à 11h35 0 commentaire

Votre recette : Crêpes en cornets glacés. Une recette idéale pour préparer un dessert original et inédit.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 6 crêpes
  • 1 mangue fraîche
  • 1 citron vert
  • 100 cl de glace à la mangue
  • 30 g d'amandes éffilées
  • La recette peut être modifiée selon les goûts avec de la glace à la pêche ou aux fruits rouges....

Préparation :

Placer 6 grands verres au congélateur.
Presser le citron. Eplucher la mangue et micer la chair avec le jus de citron.
Verser le coulis obtenu dans un bol et réserver au frais.

Faire dorer les amandes effilées dans une poêle chauffée à blanc

Garnir les crêpes de glace à la mangue et les rouler en enfermant la glace à l'intérieur.
Placer les crêpes dans les verres givrés.
Napper de colis de mangue et parsemer d'amandes effilées.
Servir aussitôt.

 
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