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Crêpes aux deux chocolats

Article par nicolett25 , le 21/03/2011 à 15h52 , modifié le 22/03/2011 à 09h12 0 commentaire

Découvrez une délicieuse recette gourmande à base de crêpes et de chocolat : des crêpes aux deux chocolats. Soit deux fois plus de miam.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 oeufs
  • 250 gr de farine
  • 1/2 l lait
  • 1 cuillerée d'huile
  • 1 pincée de sel
  • kirsch ou fleur d’oranger ou jus de citron ou rhum.

Préparation :

Mettre la farine dans une terrine, faire un puits, casser les œufs entiers
Ajouter l’huile, le sel et un peu de lait
Travailler la pate avec une cuillère pour la rendre légère
Mouiller progressivement avec du lait jusqu’ à ce que la pate fasse un ruban
Parfumez à volonté avec du kirsch ou fleur d’oranger, jus de citron ou rhum.
Laisser reposer la pate 1 heure

Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude
Mettre la farine dans une terrine, faire un puits, casser les œufs entiers
Ajouter l’huile, le sel et un peu de lait
Travailler la pate avec une cuillère pour la rendre légère.
Mouiller progressivement avec du lait jusqu’ à ce que la pâte fasse un ruban
Parfumez à volonté avec du kirsch ou fleur d’oranger, jus de citron ou rhum.
Laisser reposer la pâte 1 heure

Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude
Faire fondre du chocolat noir ainsi que du blanc et décorer les crêpes à votre idée.
Bon appétit

 
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