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Cookies moelleux à croquer

Article par purplec , le 04/11/2010 à 20h00 1 commentaire

De délicieux cookies appréciés par toute la famille

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Base de la pâte :
  • 70 grammes de beurre mou
  • 150 grammes de sucre
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à café de levure
  • 145 grammes de farine
  • Puis au choix selon vos envies :
  • morceaux de chocolat, raisins secs, quelques gouttes d'essence de vanille ou de fleur d'oranger, morceaux de noix, d'amandes ou d'abricots secs, pépites de caramel ...

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre

Avec une cuillère, faire des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisée ou en silicone

Bien les espacer car les biscuits s'affaissent a la cuisson

Cuire au four préchauffé à 200 °c pendant une dizaine de minutes

Arrêter la cuisson lorsque les cookies sont a peine cuits, ne pas les laisser dorer pour qu'ils restent bien moelleux

 
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  • maggi23, le 27/08/2012 à 23h31 : Merci de nous l'avoir fait partagé ! J'ai essayé votre recette, très bon mais un peu trop sucré à mon goût.

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