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Cookies croustillants chocolat aux éclats de noisettes de Felder

Article le 17/12/2009 à 11h30 , modifié le 17/12/2009 à 11h31 0 commentaire

Votre recette : Cookies croustillants chocolat aux éclats de noisettes de Felder. De délicieux cookies à dévorer au goûter !

Niveau
Pour :
8 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 100 g de noisettes
  • 150 g de chocolat
  • 100 g de beurre mou
  • 80 g de cassonade
  • 50 g de sucre
  • 5 g de fleur de sel
  • 2 g d'extrait de vanille liquide
  • 175 g de farine
  • 5 g de levure
  • 30 g de cacao

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Etaler les noisettes sur la plaque du four et les faire griller légèrement.
Hacher le chocolat en petits morceaux, de même pour les noisettes.
Mélanger le beurre, la cassonade, le sel, le sucre et la vanille. Ajouter la farine, la levure, le cacao, le chocolat et les noisettes.
Façonner la pâte en petites boules et les aplatir à 1 cm d'épaisseur.
Les déposer sur un plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Cuire environ 10 minutes, et laisser refroidir sur une grille.

 
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