Cookies au chocolat et fleur de sel
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le 06/01/2010 à 10h38
, modifié le 09/02/2011 à 12h56 0 commentaire
Votre recette : Cookies au chocolat et fleur de sel. Voici de délicieux biscuits chocolatés, relevés d'une pointe salée !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants
Enfants
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 oeuf
- 50g de sucre vergeoise
- 50g de sucre en poudre
- 80g de chocolat noir à 64%
- 3/4cc rase de fleur de sel
- 150g de farine
- 75g de beurre fondu
- 1/2cc de levure chimique
Préparation :
Fouettez l’oeuf avec les sucres et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien avant d’ajouter la farine avec la levure.
Hachez le chocolat en petits morceaux.
Incorporez-le avec la fleur de sel dans l’appareil et mélangez avec un cuillère en bois.
Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.
Faites préchauffer votre four à 200°C.
Avec une cuillère, prélevez de la pâte et formez des boules de la grosseur d’une grosse noix. Déposez-les sur le papier sulfurisé et aplatissez-les. Faites attention à bien les espacer car ils vont s’étaler un peu durant la cuisson.
Enfournez pour 8-10 min. Laissez refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boite hermétique.
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