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Confiture de potimarron à l'amande

Article le 09/11/2010 à 16h51 2 commentaires

Votre recette : Confiture de potimarron à l'amande. Voici une recette originale de confiture pour vos petits-déjeuners d'automne !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 680 gr de potimarron épluché et coupé en petits morceaux
  • 680 gr de sucre cristal
  • 20 gr de poudre d'amandes
  • 1c à s d'arôme amandes amères

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP ou dans une casserole d'eau, puis mettre sur le programme "confiture/marmelade" pendant une 1H30. Si vous ne possédez pas de MAP, faites cuire tous vos ingrédients jusqu'à ce que votre potimarron soit ramolli. Vous pourrez ensuite passer le tout au mixeur.
Lorsque le programme est terminé, mettre la préparation dans un saladier (attention elle va être encore liquide).
Mixer la, elle va alors prendre la texture d'une purée.
Mettez en pots et laisser refroidir.

 
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  • chilubru, le 04/10/2011 à 12h09 : Alors TitAnick ? testée cette recette?
  • TitAnick, le 12/01/2010 à 09h40 : Bravo! Une recette de saison très originale comme je les aime! A essayer sans plus tarder! ;-) TitAnick Blog: DE LA FOURCHETTE AUX PAPILLES ESTOMAQUEES http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/

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