Cheesecake chocolat-citron
Article
le 05/01/2010 à 09h46
, modifié le 05/01/2010 à 09h48 0 commentaire
Votre recette : Cheesecake chocolat-citron. Réalisez très facilement cette recette et régalez-vous !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
> 60 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g de cookies
- 80 g de beurre fondu
- 180 ml de pulco
- 200 g de sucre
- 3 oeufs
- 3 grosses c.à.s de maïzena
- 275 g de mascarpone
- des pépites de chocolat à volonté
Préparation :
* Mélanger les cookies écrasés avec le beurre fondu et répartir cette préparation au fond d'un moule à l'aide d'un verre.
* Mélanger le pulco avec 2 oeufs et 1 grosse c.à.s de maïzena. Faire chauffer à feu doux pendant 5 à 7 mn tout en mélangeant jusqu'à épaississement (attention ça va très vite!).
* Préchauffer le four Th 5/6 ou à 150/160 °C.
* Mélanger le mascarpone avec le lemoncurd maison, 50 g de sucre, 1 oeuf battu en omelette et 1 grosse c.à.c de maïzena.
* Répartir le tout sur le fond de tarte aux cookies, éparpiller quelques pépites de chocolat et enfourner 45 mn.
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
- fox0, le 10/05/2012
