Carpaccio de fraises au Montbazillac
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le 03/06/2009 à 16h05
, modifié le 12/08/2009 à 17h33 0 commentaire
Votre recette : Carpaccio de fraises au Montbazillac. Découvrez cette recette toute simple mais délicieusement raffinée grâce à sa note alcoolisée.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 4 personnes
- * 1 barquette de fraises fraîches
- * 4 cuillerées à soupe de sucre
- * 4 cuillerées à soupe de Montbazillac
Préparation :
* Découper les fraises dans le sens de la longueur en fines lamelles.
* Ajouter le sucre et mélanger très délicatement !
* Les disposer en forme de fleur sur une assiette.
* Arrosez de Montbazillac et placer au frais avant de déguster.
* Décorer de feuilles de menthe.
* Peut également être servi avec quelques palets bretons ou une boule de glace saveur vanille, menthe, chocolat blanc ou bien tout simplement fraise!
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