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Cake pommes carottes

Article le 19/01/2010 à 11h14 , modifié le 19/01/2010 à 11h15 0 commentaire

Votre recette : Cake pommes carottes. Voici un dessert audacieux qui mêle fruits et légumes !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 300 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g sucre
  • 100 g raisins secs
  • 3 cc cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 150 g beurre ramolli
  • 5 oeufs
  • 1 orange non traitée
  • 1 pomme
  • 170 g carottes

Préparation :

Préchauffer le four à 220 °C

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter le sucre, les raisins, le zeste de l'orange, la cannelle, le sel.

Mélanger le beurre fondu et refroidi et les oeufs et ajouter le jus de l'orange, la pomme râpée, les carottes râpées.

Mélanger les 2 préparations.

Remplir le moule.

Cuisson environ 30 mn, quand la pointe d'un couteau ressort sèche.

 
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