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Cake Muesli aux abricots (sans beurre)

Article le 14/01/2010 à 11h35 , modifié le 14/01/2010 à 12h04 0 commentaire

Votre recette : Cake Muesli aux abricots (sans beurre). Une recette de cake aux fruits simple et rapide à réaliser sans calories !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Petit Dej / Brunch

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 pot de yaourt 0% de 125g
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 40 g de poudre de noisettes
  • 170 g de farine
  • 1 boite d'abricots au sirop ( environ 400 g fruits + sirop)
  • 3/4 du pot de yaourt de sirop d'abricot
  • 1/4 du pot de yaourt d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de muesli aux abricots

Préparation :

Clarifier les oeufs et préchauffer le four à 180 °C

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soir blanc et mousseux , ajouter la levure chimique, le yaourt, l'huile et le sirop d'abricots , bien mélanger .

Ajouter ensuite la poudre de noisettes , la farine , le muesli et les abricots coupés grossièrement .

Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation précédente .

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner pour environ 40 minutes à 180 °C.

 
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