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Cake griottines et kirsch

Article le 22/02/2010 à 17h21 , modifié le 22/02/2010 à 17h29 0 commentaire

Votre recette : Cake griottines et kirsch. Etonnez vos amis avec cette recette de cake sucré originale et savoureuse !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 200g de cerises griottes
  • 3 cuillers à soupe de kirsch
  • 180g de beurre mou
  • une cuillère à café d'extrait de vanille
  • 170g de sucre
  • 2 oeufs
  • 225g de farine
  • une demi-cuillère à soupe de levure chimique
  • 5 cuillère à soupe de café

Préparation :

Faire tremper dans un bol les cerises avec la cuillère de whisky.
Préchauffer le four à 200 degrés (thermostat 7) , garnir le moule d'une feuille de papier sulfurisé, beurrer.
Travailler le beurre, l'extrait de vanille, le sel, le sucre dans un saladier.
Battre les oeufs, les ajouter au mélange beurre sucre, dans un autre bol mélanger la farine et la levure, ajouter ce mélange à la pâte, incorporer les cerises griottines et le café, mélanger et remplir le moule.
Mettre cuire 5 mn, puis baisser la tempèrature à 180 degrés (thermostat6), poursuivre la cuisson pendant une heure, à la sortie du four attendre 5 mn et démouler.

 
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