Cake cerises-noix de coco
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le 17/02/2010 à 16h56
, modifié le 23/02/2010 à 15h15 0 commentaire
Votre recette : Cake cerises-noix de coco. Découvrez comment réaliser cette recette de cake sucré originale et savoureuse !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 500 g de cerises dénoyautées
- 250 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
- 100 g de sucre
- 60 g de flocons d'avoine ou de semoule de blé dur
- 3 oeufs
- quelques gouttes de jus de citron pressé
- 50 g de noix de coco râpée
Préparation :
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 170°C.
Travailler les oeufs avec le sucre et le citron jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Incorporer la semoule ou les flocons d'avoine ainsi que le fromage blanc.
Séparer cette pâte en deux.
Dans l'une, mettre les cerises et dans l'autre la noix de coco.
Remplir le moule du mélange à la noix de coco et ajouter au-dessus le mélange aux cerises.
Faire cuire 30 min à 160°C.
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