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Cake aux pralines

Article le 15/02/2010 à 18h16 , modifié le 23/02/2010 à 15h32 0 commentaire

Votre recette : Cake aux pralines. Découvrez comment réaliser cette recette de cake sucré qui régalera petits et grands !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 100 Grammes de beurre ramolli
  • 90 Grammes de pralines roses
  • 30 Grammes d'amandes mondées
  • 30 Grammes de noisettes décortiquées
  • 50 Grammes de Maïzena
  • 1 Sachet de levure
  • 100 Grammes de sucre glace
  • 3 Oeufs
  • 5 Cl de Grand Marnier

Préparation :

Dans le bol d'un mixer, concassez les pralines, les amandes et les noisettes jusqu'à obtention d'une poudre grossière. Mélangez la Maïzena et la levure dans un saladier. Beurrez largement un grand moule à cake et chemisez-le de papier sulfurisé.

Dans un grand saladier, travaillez à la spatule le reste du beurre et le sucre glace de façon à former une pommade ; incorporez-y les oeufs un à un, puis le Grand Marnier, sans cesser de mélanger. Verser la poudre aux pralines, amandes et noisettes dans le saladier de levure et de Maïzena.

Mélangez le contenu des 2 saladiers. Remplissez le moule de cette préparation et laissez reposer 15 minutes.

Pendant ce temps préchauffez le four à thermostat 7 ; préparez un bain-marie. Mettez le moule dans le bain-marie et glissez le dans le four ; laissez cuire 10 minutes environ à th 7, puis 40 minutes à th 6. Vérifiez la cuisson du gateau en le piquant. Laissez le cake refroidir.

Coupez-le en tranches et présentez sur des assiettes à dessert.

 
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