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Cake aux poires de chocolat

Article le 19/02/2010 à 16h13 , modifié le 19/02/2010 à 16h16 0 commentaire

Votre recette : Cake aux poires de chocolat. Découvrez comment réaliser cette recette de cake sucré qui régalera toute la famille !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt
  • 160 g de sucre semoule
  • 10 cl d’huile de tournesol
  • 150 g de farine
  • 1/3 de sachet de levure chimique
  • 150 g de chocolat noir à 70% de cacao, fondu
  • 3 poires bien mûres

Préparation :

1. Fouettez les œufs et le sucre pour les blanchir
2. Ajoutez le yaourt, puis la farine tamisée avec la levure
3. Incorporez l’huile petit à petit de manière à obtenir une pâte lisse
4. Ajoutez le chocolat fondu tout en mélangeant la pâte
5. Enfin, ajoutez les deux poires épluchées et coupées en gros dés
6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
7. Faites cuire votre cake au chocolat et aux poires à 180° C, pendant 35 min si vous souhaitez qu’il reste fondant à coeur, dans le cas contraire prolongez la cuisson de 5 à 10 min
8. Patientez 10 min, puis démoulez votre cake au chocolat et aux poires sur une grille pour qu’il refroidisse complètement

 
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