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Cake aux kiwis

Article le 24/02/2010 à 16h51 , modifié le 05/03/2010 à 11h57 0 commentaire

Votre recette : Cake aux kiwis. Donnez du peps à votre dessert avec ce cake fruité, plein de vitamines !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 4 kiwis
  • 180 g de farine
  • 20 g de fécule
  • 120 g de sucre semoule
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 4 c à s de crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 1sachet de levure chimique
  • sucre glace pour saupoudrer

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6.

Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.

Mélanger la crème, le sucre vanillé et les 60 g de sucre semoule, puis ajouter les oeufs entiers.

Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Bien mélanger, ajouter le beurre fondu refroidi.

Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger délicatement à nouveau.

Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation. Mettre au four thermostat 6 cuisson 45 minutes.

5/Démouler à la sortie du four, placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace.

Savourer ce délicieux gâteau accompagné d'une crème glacée

 
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