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Cake aux fruits

Article le 17/02/2010 à 17h31 , modifié le 23/02/2010 à 15h11 0 commentaire

Votre recette : Cake aux fruits. Découvrez comment réaliser cette recette de cake sucré, un grand classique revisité !

Niveau
Pour :
8 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait de coco
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120 g de sucre
  • 80 g de beurre, fondu
  • 150 g de fruits rouges

Préparation :

1. Dans une jatte, battez les œufs avec le lait de coco à l’aide d’un fouet.
2. Incorporez la farine, la levure, le sucre puis le beurre fondu.
3. Ajoutez les fruits rouges, mélangez bien et versez la pâte dans un moule à cake légèrement huilé.
4. Faites cuire 50 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.

 
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