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Brownies Fraise Vanille

Article par arnocokl , le 21/01/2013 à 15h59 , modifié le 21/01/2013 à 16h02 0 commentaire

Votre recette : Brownies Fraise Vanille. Découvrez comment réaliser très simplement ce somptueux dessert de brownies à la fraise et à la vanille.

Niveau
Pour :
8 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • Brownies :
  • 200g chocolat
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 150g de beurre
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 60g de farine
  • pincée de sel
  • "Nappage vanille" :
  • 250g de mascarpone
  • 50g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 10cl de lait
  • 50g de beurre
  • Décoration :
  • Fraises

Préparation :

Pour les brownies :
faites fondre le chocolat avec le beurre.
Battez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, les sucres et la pincée de sel, et ensuite le chocolat et beurre.
Beurrez et farinez vos moules, ou vos ramequins, puis la préparation, et faites cuire 20 minutes à 180 degrès.

Pour le "nappage vanille" :
Mélangez le mascarpone avec le beurre fondu.
Ajoutez le lait mélangé a la gousse de vanille et ajoutez progressivement le sucre.
Une fois les brownies sortis du four, mettez la préparation a base de mascarpone dans une poche a douille, et recouvrez les brownies de la préparation en y ajoutant une fraise au dessus.

 
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