Cuisine

Courgettes farcies au Reblochon de Savoie

Article par vodgane , le 28/12/2010 à 12h24 , modifié le 28/12/2010 à 12h25 0 commentaire

ZOOM

Découvrez une recette originale pour réaliser un plat d'hiver idéal : des courgettes farcies au Reblochon de Savoie.

Niveau

Pour :
4 personnes

Cuisson + Préparation :
< 30 mn

Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes

1/2 Reblochon de Savoie
4 belles courgettes
200 g de riz cuit
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 botte de ciboulette
1 bouquet de persil

Préparation :

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Mettez les courgettes entières à cuire 8 min dans l’eau bouillante salée.

Rafraîchissez-les sous l’eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette.

Videz-les et récupérez la chair. Hachez-la finement.

Mélangez la chair de courgette dans un bol avec le riz cuit, la crème, les herbes hachées, 1/3 du reblochon coupé en petits morceaux. Salez et poivrez.

Farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste du reblochon coupé en tranches dessus.

Enfournez 10 min et servez bien chaud.